อาหารทุกชนิดที่นำเข้าจากต่างประเทศและจำหน่ายในประเทศไทยต้องขออนุญาตจาก อย. โดยเฉพาะอาหารที่จัดอยู่ในกลุ่มเสี่ยง เช่น นมและผลิตภัณฑ์จากนม อาหารทารก อาหารเสริม อาหารสำเร็จรูป และอาหารที่มีวัตถุเจือปน อาหารเหล่านี้ต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพ ความปลอดภัย และแสดงฉลากอย่างถูกต้องก่อนนำเข้าจำหน่าย 

การขอเลขสารบบอาหารคือการขึ้นทะเบียนอาหารทั่วไปที่ไม่จัดอยู่ในกลุ่มเสี่ยงสูง โดยแสดงว่าอาหารนั้นได้รับการตรวจสอบแล้ว เช่น ขนมขบเคี้ยว บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เครื่องดื่ม หรือซอสปรุงรส ส่วนการขออนุญาตจะใช้กับอาหารควบคุมเฉพาะหรืออาหารเสริมที่ต้องพิจารณาเป็นพิเศษในด้านสูตร ส่วนประกอบ และความปลอดภัย 

การนำเข้าอาหารโดยไม่ผ่านการขออนุญาตจาก อย. ถือว่าผิดกฎหมาย มีโทษทั้งจำและปรับ ได้แก่ ปรับไม่เกิน 30,000 บาท จำคุกไม่เกิน 3 ปี ถูกยึดและทำลายสินค้า หรือแม้แต่การเพิกถอนใบอนุญาตนำเข้า ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อความน่าเชื่อถือของธุรกิจในระยะยาว

ผู้ประกอบการต้องเตรียมเอกสารสำคัญ เช่น รายละเอียดสินค้า สูตร ส่วนประกอบ ฉลากผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างบรรจุภัณฑ์ และใบรับรองจากประเทศต้นทาง จากนั้นยื่นคำขอผ่านระบบของ อย. เพื่อให้เจ้าหน้าที่ตรวจสอบและออกใบอนุญาตก่อนนำสินค้าเข้ามาจำหน่ายในประเทศ

ใช่ อาหารเสริมและผลิตภัณฑ์สุขภาพ เช่น วิตามิน คอลลาเจน โพรไบโอติก หรือเครื่องดื่มเสริมสุขภาพ ต้องผ่านการขึ้นทะเบียนกับ อย. พร้อมแนบผลการวิเคราะห์สารสำคัญ เอกสารรับรองความปลอดภัย และฉลากโภชนาการอย่างละเอียด เพื่อรับรองคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ก่อนจำหน่าย