การ ขอ เลข อย. เป็นข้อกำหนดบังคับสำหรับสถานประกอบการด้านอาหารทั้งหมดที่ผลิต แปรรูป บรรจุ หรือจัดเก็บผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อบริโภค กระบวนการขอ อย. นี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยให้สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา หรือ อย. บำรุงรักษาฐานข้อมูลของสถานประกอบการด้านอาหารทั้งหมดที่ดำเนินการในประเทศ และสามารถติดตามความปลอดภัยของอาหารได้ดีขึ้นพร้อมกับรับรองความปลอดภัยของอาหารในบ้านเรา
นิยามของอาหาร
อย.กำหนดนิยามคำว่า “อาหาร” หมายถึง ของกินหรือเครื่องค้ำจุนชีวิต ได้แก่
- วัตถุทุกชนิดที่คนกิน ดื่ม อม หรือนำเข้าสู่ร่างกาย ไม่ว่าด้วยวิธีใด ๆ หรือในรูปลักษณะใด ๆ แต่ไม่รวมถึงยา วัตถุออกฤทธิ์ต่อจิตและประสาท หรือยาเสพติดให้โทษ
- วัตถุที่มุ่งหมายสำหรับใช้หรือใช้เป็นส่วนผสมในการผลิตอาหาร รวมถึงวัตถุเจือปนอาหาร สีและเครื่องปรุงแต่งกลิ่นรส
ความสำคัญของการขึ้นทะเบียนสถานประกอบการอาหารกับอย.
การ ขอ เลข อย. สถานประกอบการด้านอาหาร เป็นข้อกำหนดที่สำคัญสำหรับธุรกิจด้านอาหารที่ดำเนินกิจการในไทย กระบวนการลงทะเบียนนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้มั่นใจว่าเป็นไปตามกฎระเบียบของรัฐบาลเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องแหล่งอาหารของบ้านเรา โดยช่วยให้ อย. สามารถตรวจสอบสถานประกอบการด้านอาหารและระบุความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นต่อความปลอดภัยของอาหารได้
ต่อไปนี้คือเหตุผลสำคัญบางประการที่ทำให้การขอ อย. สถานประกอบการอาหาร มีความสำคัญต่อธุรกิจอาหาร
1.การปฏิบัติตามกฎระเบียบ
ภายใต้พระราชบัญญัติอาหาร ยา และเครื่องสำอาง สถานประกอบการด้านอาหารทั้งหมดที่ผลิต แปรรูป บรรจุ หรือจัดเก็บผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อบริโภค จะต้องลงทะเบียนขอ อย. การไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดนี้อาจส่งผลให้ต้องเสียค่าปรับและค่าปรับจำนวนมาก รวมถึงถูกดำเนินคดีโดย อย. ดังนี้
- สถานที่ไม่ได้รับใบอนุญาตผลิตอาหาร มีโทษจำคุกไม่เกิน 3 ปี หรือปรับไม่เกิน 30,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ
- สถานที่ผลิตอาหารมีสุขลักษณะไม่เป็นไปตามหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร หรือ GMP มีโทษปรับ ไม่เกิน 10,000 บาท
2.การรับรองความปลอดภัยของอาหาร
การ ขอ เลข อย. สถานประกอบการด้านอาหาร ถือเป็นองค์ประกอบสำคัญในการรับรองความปลอดภัยของอาหาร อย. จะใช้ข้อมูลที่รวบรวมได้จากกระบวนการขึ้นทะเบียนเพื่อตรวจสอบสถานประกอบการด้านอาหารและระบุความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นต่อความปลอดภัยของอาหาร ซึ่งรวมถึงการตรวจสอบสถานประกอบการที่ขึ้นทะเบียน ทดสอบผลิตภัณฑ์ และดำเนินการบังคับใช้กฎหมายเมื่อจำเป็น
3.การปกป้องผลประโยชน์ทางธุรกิจ
การขึ้นทะเบียนสถานประกอบการอาหารกับ อย. สามารถช่วยปกป้องผลประโยชน์ทางธุรกิจของคุณได้โดยการรับประกันการปฏิบัติตามกฎระเบียบและลดความเสี่ยงจากค่าปรับ นอกจากนี้ การขอ อย. ยังช่วยสร้างความไว้วางใจและความเชื่อมั่นของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ของคุณ ซึ่งอาจนำไปสู่การเพิ่มยอดขายและโอกาสในการเติบโต
4.การอำนวยความสะดวกทางการค้าระหว่างประเทศ
ธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารไปยังประเทศอื่น ๆ มักต้องลงทะเบียนสถานประกอบการด้านอาหารกับ อย. ซึ่งสํานักงานคณะกรรมการอาหารและยากำหนดให้ต้องมีหลักฐานการลงทะเบียน เป็นเงื่อนไขในการนำเข้า ซึ่งหมายความว่าการขอ อย. จะช่วยอำนวยความสะดวกทางการค้าระหว่างประเทศและขยายการเข้าถึงระดับโลกของธุรกิจได้
หากคุณเป็นเจ้าของธุรกิจอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องทำงานร่วมกับที่ปรึกษาด้านกฎระเบียบอาหารที่มีประสบการณ์ อย่าง บริษัท เอฟดีเอ สตอรี่ จำกัด เราได้ทำธุรกิจเกี่ยวกับกระทรวงสาธารณสุขมาเป็นเวลา 5 ปี มีความชำนาญในเรื่องขอ อย. ให้กับลูกค้า เพื่อให้แน่ใจว่าสถานที่ของคุณเป็นไปตามกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องทั้งหมด และเพื่อให้แน่ใจว่าผลประโยชน์ทางธุรกิจของคุณได้รับการปกป้อง
ใครบ้างที่ต้องลงทะเบียนกับอย.
ภายใต้พระราชบัญญัติอาหาร ยา และเครื่องสำอาง สถานประกอบการอาหารทุกแห่งที่ผลิต แปรรูป บรรจุ หรือเก็บผลิตภัณฑ์อาหารจะต้องขอ อย. ซึ่งรวมถึงสถานประกอบการในประเทศและต่างประเทศที่ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้บริโภคในประเทศไทย
ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างสำคัญบางส่วนของธุรกิจที่จำเป็นต้องลงทะเบียนกับ อย.
- ผู้ผลิตอาหาร : ผู้ผลิตอาหารที่ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้บริโภค จะต้องลงทะเบียนกับ อย. ซึ่งรวมถึงธุรกิจที่ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับมนุษย์และสัตว์ เช่น ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ผลิตภัณฑ์จากนม เบเกอรี่ และอาหารบรรจุหีบห่อ
- ผู้แปรรูปอาหาร : ผู้แปรรูปอาหารที่แปรรูปหรือบรรจุผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้บริโภค จะต้องลงทะเบียนกับ อย. ด้วย เช่น โรงงานบรรจุกระป๋อง โรงงานบรรจุขวด และโรงครัวเชิงพาณิชย์
- ผู้บรรจุอาหาร : ผู้บรรจุอาหารที่บรรจุผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้บริโภค จะต้องลงทะเบียนกับ อย. ซึ่งรวมถึงธุรกิจที่บรรจุและติดฉลากผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ผู้จัดจำหน่ายอาหารและผู้บรรจุอาหาร
- สถานที่จัดเก็บอาหาร : สถานที่จัดเก็บอาหารสำหรับผู้บริโภค จะต้องลงทะเบียนกับ อย. ซึ่งรวมถึงธุรกิจที่จัดเก็บผลิตภัณฑ์อาหารในคลังสินค้า สถานที่จัดเก็บแบบแช่เย็น และสถานที่จัดเก็บอื่น ๆ
สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือสถานประกอบการบางประเภทได้รับการยกเว้นไม่ต้องลงทะเบียนสถานประกอบการอาหาร ตัวอย่างเช่น ฟาร์มที่ปลูกและเก็บเกี่ยวเฉพาะผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไม่จำเป็นต้องลงทะเบียนกับ อย. ในทำนองเดียวกัน ร้านอาหารและสถานประกอบการอาหารปลีกที่ขายผลิตภัณฑ์อาหารโดยตรงให้กับผู้บริโภคก็ได้รับการยกเว้นไม่ต้องขอ อย. สถานประกอบการอาหาร
ติดต่อ เอฟดีเอ สตอรี่ จำกัด รับจดอย. และให้บริการเกี่ยวกับกระทรวงสาธารณสุข มาเป็นเวลา 5 ปี ซึ่งทางเรามีความชำนาญในเรื่องขอ อย. ให้กับลูกค้าโดยทางเราจะดูแลให้ทั้งหมด ในเรื่องของการยื่นเอกสาร การติดต่อประสารงานกับเจ้าหน้าที่ และให้คำแนะนำ ให้กับลูกค้าได้เข้าใจในขั้นตอนต่าง ๆ ของการ ขอ อย. เพื่อที่ลูกค้าได้คลายข้อสงสัย ในทุกส่วนของรายละเอียด ทั้งผลิตภัณฑ์และสถานที่ เยี่ยมชมผลงานได้ที่เว็บไซต์ https://ขออย.com
